Buffetten

• saté in satésaus
• babi pangang
• kipdelen in zoetzure saus met vruchten
• Chinese gehaktballetjes in saus
• nasi Goreng
• Atjar Tjampoer
• kroepoek

koud

• heerlijke rundvlees salade
• zachte kipsalade met ananas
• boerenachterham
• Ardenner ham met meloenpartjes
• malse gebraden varkensfricandeau
• gevulde eieren
• bourgondische paté
• gebraden runderrosbief in honing- mosterdsaus
• stokbrood, roomboter en kruidenboter.

warm

• gebraden kipdrumsticks
• boerenbeenham
• malse kipsaté in satésaus.

koud

• smoked salmon (gerookte zalm)
• potato salad (heerlijke frisse aardappelsalade)
• vegetables (diverse rauwkost met o.a. tomaat en koolsalade)
• garlic butter and sauce (kruidenboter en diverse sausjes)
• stokbrood.

warm

• American spareribs (heerlijk gekruide spareribs)
• kentucky chicken wings (gebraden kippenpootjes)
• porkchop Lucky Luke (gemarineerde karbonade)
• buffalo Bill’s Potatoes (licht gekruide krieltjes met bacon crumbs).

koud

• salade Rhodos met tomaat, komkommer, feta, Parmezaanse kaas
• pastasalade di Roma
• salade Valencia met tomaat, ui, tonijn
• salami
• parmaham
• feta, olijven
• stokbrood met kruidenboter.

warm

• frango Lisboa (gemarineerde kippenboutjes in kerriesaus)
• lasagne bolognese (lasagne bladen met gehakt en bechamelsaus)
• fusilli (heerlijk rijk gevulde pasta)
• albondigas (Spaanse gehaktballetjes in saus).

koud

• heerlijke aardappelsalade
• goed gevulde rundvleessalade
• rauwe ham
• gerookte zalm
• droge worstsoorten
• kaasblokjes
• stukken gerookte paling
• pastasalade
• diverse soorten rauwkost
• haring met verse uitjes
• breekbroden, verse kruidenboter
• verschillende sauzen en dressings.

warm

• Gemarineerde spareribs
• gebraden kipdelen
• gebraden beenham
• Vlaamse stoverij met krieltjes.

• stamppot andijvie met spekjes
• hutspot met rundvlees of boerenkoolstamppot met rookworst
• aardappelpuree met zuurkool
• gehaktballen in jus
• varkenssaucijsjes.

koud

• rundvlees salade
• zalmsalade
• boerenham/asperges
• Hollandse garnalen
• rauwe ham/meloen
• gerookte zalm
• haring met uitjes
• paté
• gevulde tomaatjes
• cocktailsaus
• stokbrood met kruidenboter.

warm

• gebraden kipdrumsticks
• gehaktballetjes in saus.

Buffet Populair kan eventueel ook nog aangevuld worden met kipsaté en/of warme beenham (€ 1,95 p.p. extra)

• heerlijke lichtgrove zalmsalade
• tonijnsalade met tomaat
• verse Hollandse garnalen
• krabsalade
• gerookte zalm
• gevulde eieren
• haring met uitjes
• gevulde tomaatjes
• pepermakreelfilet
• stokbrood, roomboter en kruidenboter.

koud

• lichtgrove zalmsalade
• heerlijke rundvleessalade
• Hollandse garnalen met romige cocktailsaus
• kipsalade met verse ananas
• vers gebraden rosbief
• rauwe ham met meloen
• gevulde tomaatjes met verse garnalen
• gemarineerde zalmfilet
• vers krabvlees met saus
• pittige brokkelkaas
• roombrie
• rauwkostsalades
• stokbrood, roomboter en verse kruidenboter

Warm

• gebraden beenham met rode wijnsaus
• varkensfricandeau in champignonroomsaus
• mini krieltjes met spekjes
• malse kipsaté blokjes.

Grand Dessert: €5,95 p.p.
Diverse nagerechten met o.a.

• bavarois
• soesjes
• gebak
• vers fruit
• ijstaart