Hapjes buffet: v.a. € 11,50 per persoon
(Dit buffet is echt bedoeld als hapje tussendoor en is dus in hoeveelheid minder als onze andere buffetten)
Koud
- vissalade met gerookte zalm
- gevulde tomaatjes met Hollandse garnalen
- vleessalade met boerenham en asperges
- diverse worstsoorten
- diverse binnen- en buitenlandse kaassoorten
- stokbrood en verse kruidenboter.
Warm
- malse kipsaté in saus
- gebraden gehaktballetjes.
Luxe visschotel: v.a. € 12.95 p.p.
- fijne zalmsalade
- vers gepelde Hollandse garnalen
- gerookte palingfilet
- gevuld tomaatje met garnalensalade
- Schotse gerookte zalmfilet
- bolletje krabsalade.
Deze schotels zijn gegarneerd en opgemaakt met verse producten.
Onze koude schotels zijn per persoon te bestellen (min. 4 pers. per schotel)
Luxe Vleesschotel: v.a. € 11.95 p.p.
- heerlijke rundvleessalade
- licht gerookte rauwe ham
- partjes galia meloen
- boeren beenham
- fijne asperges
- roombrie
- fijne cervelaat
Deze schotels zijn gegarneerd en opgemaakt met verse producten.
Onze koude schotels zijn per persoon te bestellen (min. 4 pers. per schotel)
luxe hapjes (per 5 stuks)
- crostini met kipkerrie € 1,75 per stuk
- crostini roombrie met honing en walnoot € 1,80 per stuk
- crostini met zalm € 1,90 per stuk
- crostini met filet American € 1,75 per stuk
- crostini gorgonzola en chutney € 2,17 per stuk
- crostini steak tartare € 2,55 per stuk
- Amuse lepel rolletje carpaccio € 2,45 per stuk
- Amuse lepel oosterse wrap met tonijn en wasabicreme € 2,45 per stuk
- Amuse bordje spiesje caprese € 2,17 per stuk
- bonbon van zalm met krabmousse en avocado creme € 2,55 per stuk
* Andere crostinis of hapjes zijn bespreekbaar
Mini Sandwiches (per 2 stuks)
- Belegen kaas € 1,50 per stuk
- Oude kaas € 1,80 per stuk
- Room brie € 1,80 per stuk
- Zachte roomkaas € 1,50 per stuk
- Boerenham € 1,40 per stuk
- Ardennerham € 1,70 per stuk
- Rosbief € 1,90 per stuk
- Fricandeau € 1,80 per stuk
- Gerookte kip € 2,10 per stuk
- Gerookte kalkoen € 1,90 per stuk
- Roompaté € 1,70 per stuk
- American € 1,80 per stuk
- Eiersalade € 1,70 per stuk
- Selderie salade € 1,70 per stuk
- Komkommer salade € 1,70 per stuk
- Gerookte paling € 2,60 per stuk
- Gerookte zalm € 2,50 per stuk
- Krab salade € 2,00 per stuk
- Tonijn salade € 2,00 per stuk
*Alle sandwiches zijn besmeerd met zuivelspread en belegd met rucolasla
Ook nog te bestellen:
- 20 stuks luxe bladerdeeghapjes € 27,00
- 50 stuks Hollandse bittergarnituur € 34,40
- 60 stuks kaas/worst € 37,50
Assortiment wrap: v.a. € 29,95
- Wrap roomkaas met zalm, dille, gemengde sla, tomaat en komkommer;
- Wrap beenham met honing, mosterd, gemengde sla, tomaat en komkommer;
- Wrap carpaccio met pijnboompitten, balsamico, gemengde sla, tomaat en komkommer;
- Wrap tonijnsalade met gemengde sla
